Navratri Recipe: व्रत के लिए बनाएं ये दो तरह की फलाहारी हलुआ

व्रत के लिए बनाएं ये दो तरह की फलाहारी :Navratri Recipe:- माता दुर्गा के नौ दिवसीय पावन  व्रत रखने वाले भाई बहन के लिए बनाएं ये दो तरह की फलाहारी हलुआ , भूख होगी शांत और मिलेगी आप को भरपूर एनर्जी

आज  पंचम स्कंदमाता व्रत है-Date ::30 .09.2022: 

इस वर्ष नवरात्रि की शुरुआत 26 सितंबर 2022 को हुयी आज व्रत का पांचवां दिन है नवरात्रि में मां दुर्गा की पूजा अर्चना की जाती है। भक्त नवरात्रि के नौ दिन उपवास करते हैं। इस दौरान वह केवल फलाहार का सेवन करते हैं। बहुत से लोग नौ दिनों के उपवास में दिन में एक बार फलाहारी खाते हैं। रोजाना फलाहार करने वाले अलग अलग व्यंजन का स्वाद लेना चाहते हैं। एक जैसा फलाहारी भोजन करके कई बार लोग बोर होने लगते है। वैसे तो नवरात्रि उपवास पर आधारित है।

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लेकिन अगर नौ दिन के व्रत में कुछ अलग फलाहारी खाने की इच्छा हो तो रेसिपीज में बदलाव जरूर करें भक्तगण का मन माता रानी में लीन रहेगा । कई बार नवरात्रि के दौरान घर पर मेहमान आ जाते हैं। अगर मेहमान भी व्रत है तो उनके लिए फलाहारी स्नैक्स बना सकते हैं। यहां आपको नवरात्रि व्रत के लिए दो तरह की फलाहारी भेल बनाने की रेसिपी बताई जा रही है। फलाहारी भेल लजीज होने के साथ ही स्नैक्स के तौर पर खा सकते हैं।

व्रत के लिए फलाहारी हलुआ की दो अलग रेसिपी बनाना बताया गया है सभी भाई -बहन आसानी से अपने घर पर बना सकते है ।

फलाहारी हलुआ बनाने में प्रयोग होने वाली सामग्री का विवरण

1.  आधा कप साबूदाना,
2. उबला आलू, लाल मिर्च पाउडर, दो चम्मच मूंगफली,
3. काजू, कटा हरा धनिया, चाट मसाला, घी, सेंधा नमक, नींबू का रस।

साबूदाने की फलाहारी हलुआ बनाने के लिए साबूदाने को पानी में अच्छी तरह से धोकर रातभर या कम से कम 4-5 घंटे पानी में भिगोकर रख दें।  उबले हुए आलू को छीलकर काट लें।  एक पैन में मूंगफली को सुनहरा होने तक भूने और फिर काजू को भी भूनकर निकाल लें।5 मिनट पकने के बाद आप का हलुआ तैयार हो जायेगा और आप सर्व कर सकते है।

माता दुर्गा के नौ दिवसीय पावन  व्रत रखने वाले भाई बहन के लिए बनाएं ये दो तरह की फलाहारी हलुआ , भूख होगी शांत और मिलेगी आप को भरपूर एनर्जी

फलाहारी हलुआ बनाने में प्रयोग होने वाली सामग्री का विवरण

1. आधा कप साबूदाना, उबला आलू, लाल मिर्च पाउडर,
2. दो चम्मच मूंगफली, काजू, कटा हरा धनिया, चाट मसाला, घी, सेंधा नमक, नींबू का रस।

साबूदाने की फलाहारी हलुआ बनाने के लिए साबूदाने को पानी में अच्छी तरह से धोकर रातभर या कम से कम 4-5 घंटे पानी में भिगोकर रख दें। उबले हुए आलू को छीलकर काट लें। एक पैन में मूंगफली को सुनहरा होने तक भूने और फिर काजू को भी भूनकर निकाल लें।साबूदाना भेलअब पैन में घी गर्म करके साबूदाना डालकर भून लें। जब साबूदाना पककर नरम होने लगे तो उसे एक बाउल में निकाल लें।इसमें कटा या मैश किया हुआ आलू, मूंगफली, काजू, बारीक कटा हरा धनिया, नींबू का रस, सेंधा नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला मिला लें।मखाने की भेल बनाने की रेसिपी  एक पैन में घी गर्म करके उसमें मखाना फ्राई कर लें। मखाने में सेंधा नमक मिलाएं।5 मिनट पकने के बाद आप का हलुआ तैयार हो जायेगा और आप सर्व कर सकते है।

माता दुर्गा के नौ दिवसीय पावन  व्रत रखने वाले भाई बहन के लिए बनाएं ये दो तरह की फलाहारी हलुआ , भूख होगी शांत और मिलेगी आप को भरपूर एनर्जी

नवव्रत में  फलाहारी चटपटी मखाना  हलुआ कैसे तैयार करें –रेस्पी बनाना सीखे

मखाना  हलुआ बनाने में प्रयोग होने वाली सामग्री का विवरण

1. मखाना, देसी घी, नींबू का रस,
2. लाल मिर्च पाउडर, मूंगफली, बारीक कटा टमाटर, हरी चटनी, इमली की चटनी, बारी कटा खीरा, आधा छोटा कटा सेब, सेंधा नमक।मखाने की भेल बनाने की रेसिपी

एक पैन में घी गर्म करके उसमें मखाना फ्राई कर लें। मखाने में सेंधा नमक मिलाएं।  मखाना भूनते समय मूंगफली को भी भून लें। क्रिस्पी होने पर आंच से उतार लें।अब भुने हुए मखाने और मूंगफली में कटा टमाटर, हरी मिर्च डालकर मिक्स कर लें। इस मिश्रण में हरी चटनी, इमली की चटनी, कटा हुआ खीरा, सेब डालकर मिक्स कर लें। चाहे तो अपना मनपसंद फल जैसे अनार दाना और अंगूर भी डाल सकते हैं।मखाने की चटपटी फलाहारी भेल तैयार है।नवरात्र में पूरे दिन व्रत रखने के बाद कुछ अच्छा खाने का मन है बनाए और खिलाएं हेल्दी और स्वादिष्ट स्पेशल साबुदाना खिचड़ी।

लेख -संदीपा राय:लखीमपुर खीरी